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2021.10.29 08:39

〝幡多の味〟懐かしパン続々復刻 高知県宿毛市の菱田ベーカリー

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10月は「ヤキリンゴ」発売
レトロなパッケージの菓子パン(写真はいずれも宿毛市の菱田ベーカリー)

レトロなパッケージの菓子パン(写真はいずれも宿毛市の菱田ベーカリー)

 宿毛市和田の菱田ベーカリーが今年、創業70年を迎えた。近年は、ロングセラーの羊羹(ようかん)パンで県外にも販路を拡大。幡多の食文化と老舗の歴史を映す〝懐かしパン〟に商機を見いだして続々と復刻させており、今月はリンゴの果肉を使った「ヤキリンゴ」を売り出した。…

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