2021.10.28 08:41
馬路村究極のポン酢しょうゆは「組合長」村農協が新商品、天然素材のこだわり逸品
同農協はこれまで「ゆずの村」など4種類のポン酢製品を送り出してきた。しかし「天然素材だけで、もっとうまいものを作りたい」と昨年末、開発に着手。9回の試作を経て、「体の中に自然に入ってくる」という納得の味に到達した。
ネーミングはラベルをデザインした田上泰昭さん(63)が「これしかない」と提案。東谷さんの反対を押し切ったそう。360ミリリットル入りで680円(税込み)。村内の同農協や通販サイト、高知市のアンテナ店で販売している。(中芸・植村慎一郎)