藍のジェラート「ムロトブルー」いかが　キラメッセ室戸、地元の職人とコラボ

2021.05.22 08:36

藍のジェラート「ムロトブルー」いかが　キラメッセ室戸、地元の職人とコラボ

高知新聞社

爽やかなブルーが特徴のジェラート「ムロトブルー」（室戸市吉良川町丙の道の駅「キラメッセ室戸」）

　室戸市吉良川町丙の道の駅「キラメッセ室戸」で、市産の藍で青く染まったジェラート「ムロトブルー」が販売されている。担当者は「室戸〝愛〟あふれる新商品をぜひ堪能して」とＰＲしている。

　同市の藍染め職人、中内洋介さん（４０）とのコラボ商品で、室戸の海をイメージ。同駅で人気の塩ミルク味のジェラートに、中内さんが作ったパウダー状の「食藍」を混ぜ、爽やかな水色にしている。藍のほか、牛乳や海洋深層水の塩も同市産だ。

　１８日に販売を開始。中内さんは「室戸のスイーツに藍を使ってもらうのは初めてでうれしい。今後も藍を使った商品を広めていきたい」と話していた。

　ジェラートはコーンとカップが３５０円、ワッフルコーンが４００円。同駅直販所の楽市で午前９時～午後４時に販売している。月曜休業。（板垣篤志）

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