十川中学生が特製グラタン考案　カボチャ入り、道の駅で販売　高知県四万十町

2021.10.18 08:38

十川中学生が特製グラタン考案　カボチャ入り、道の駅で販売　高知県四万十町

高知新聞社

考案した「恋するのぼりんグラタン」をＰＲする十川中学校の生徒ら（写真はいずれも四万十町十和川口）

　高岡郡四万十町の十川中学校の生徒が、十和地域のカボチャを使ったメニュー「恋するのぼりんグラタン」を考案し、道の駅四万十とおわ（同町十和川口）の食堂で販売されている。３１日までの期間限定で、木曜定休。

　全校２７人の同校は、授業の中で地域活性化策の提案などに取り組んでいる。メニューを開発したのは３年生５人のグループで、６月から下調べや道の駅スタッフとの試作など、開発を進めてきた。

地元産のカボチャを使った「恋するのぼりんグラタン」

　今回お目見えしたグラタンは「カボチャがごろっと入り、ハロウィーンの時季にも合う」と、５０以上のアイデアから選ばれた力作。同町昭和の轟味噌（とどろみそ）を隠し味に使って特製ホワイトソースのこくを増し、２０１２年に同校で作ったゆるキャラ「のぼりん」のイラスト入り小旗を添えた。

　メニューを提案した３年、中野カンナさん（１４）は大のカボチャ好き。「甘くて濃厚。子どもからお年寄りまで食べられる味」と笑顔でＰＲしていた。税込み７８０円。

　発売初日の１６日は、生徒らが運営する模擬株式会社が道の駅に出店。のぼりんやアメゴの「アメ芝」、タケノコの「たけぽん」の着ぐるみも登場し、全校生徒がＴシャツやストラップなど約２０種類のグッズをにぎやかに販売した。（小林司）

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