マイタケ、土佐の山の味！高知県三原村で生産本格化　集落営農組織「新たな特産品に」

2021.10.14 08:35

マイタケ、土佐の山の味！高知県三原村で生産本格化　集落営農組織「新たな特産品に」

高知新聞社

今年から本格的な出荷を始めたマイタケ（土佐清水市有永）

　キノコ栽培に取り組んでいる幡多郡三原村下切の集落営農組織「フォレストファーマーズ下切」が今年から、マイタケを本格生産している。幡多地域の飲食店に出荷しており、代表者は「新しい特産品に育てたい」と話している。

　２０１７年３月に発足した「フォレスト―」は、高齢化などで管理が難しくなった農地を共同管理。県内の集落営農組織では珍しく林業にも力を入れ、民有林の間伐に励んでいる。…

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