2021.07.27 08:35

爽やか!山北ミカンでかき氷 果肉たっぷり、香南市の山北みらい開発

山北ミカンの果肉をふんだんに使ったかき氷。お好みで練乳をかけると、甘酸っぱくクリーミーな味わいに
山北ミカンの果肉をふんだんに使ったかき氷。お好みで練乳をかけると、甘酸っぱくクリーミーな味わいに
 高知県香南市の特産、山北ミカンの果肉を凍らせたかき氷「山北みかん氷(ごお)り」が、県内のカフェなどで販売されている。涼やかで爽やかなかんきつの風味が、ほてった体を冷やしてくれる。

 産地の活性化や販路拡大を目的に活動する農業運営会社「山北みらい」(香南市)が、「苺氷(いちごお)り本舗」(幡多郡大月町)の協力を得て商品化。果肉をたっぷり閉じ込めた氷ブロックを削り、ふわふわの氷とシャリシャリした果実の食感が楽しめる。...

この記事の続きをご覧になるには高新アカウントへの登録もしくはログインが必要です。


カテゴリー: 高知のニュースグルメ香長

ページトップへ