追跡･白いダイヤ～高知の現場から～第二部流通(7)シラス　空を飛ぶ

2021.04.06 08:44

追跡･白いダイヤ～高知の現場から～第二部流通(7)シラス　空を飛ぶ

高知新聞社

段ボールに入ったシラスウナギが飛行機に積み込まれる（徳島空港）

　「シラス王」の朝は早い。全国各地から宅配便で届くシラスウナギを受け取るため、徳島市内の運送会社の事務所に向かうことから始まる。

　記者が訪ねた１月のある日は、四国と本州をつなぐ明石海峡大橋が強風で通行止めに。各地から送り出されたシラスが足止めを食っていた。

　男は方々へ電話をかけ始める。

　「昨日、荷物はどれぐらい積んだ？」

　「４キロちょっとです」　「きれいにアイスを入れとるんだろ？」…

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