2020.07.20 08:35

7/23香美市で海外シェフ招きジビエが楽しめる食イベント

 海外シェフのジビエ料理が楽しめる食イベント「ジビエの夕焼けビアガーデン 」が7月23日午後4~8時、香美市香北町吉野のジビエ専門店「Nook's Kitchen(ヌックスキッチン)」で開かれる。

 ヌックスキッチンの西村直子代表(50)のほか、アルゼンチンやデンマーク、イスラエルのシェフらが腕を振るう。シカやイノシシの肉を使って、ギョーザやソーセージ、炭火焼き、薫製などを販売する。...

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