2019.04.20 08:45

カツオマイスターに71人 県民会議 調理師ら初認定

さかな偏に「かつお」の文字が入ったのぼり旗を立てるカツオマイスター(19日午前、高知市はりまや町1丁目)
さかな偏に「かつお」の文字が入ったのぼり旗を立てるカツオマイスター(19日午前、高知市はりまや町1丁目)
 高知カツオ県民会議は19日、カツオの仕入れや料理の技術に優れた職人として、県内の調理師ら71人を「カツオマイスター」に初めて認定した。各マイスターには認定証やのぼり旗などPRグッズが配られ、発信力強化とカツオ文化の振興に役立てる。...

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カテゴリー: 社会カツオ県民会議社会


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