2019.02.13 08:00

小社会 おふくろの味に比べて、インスタント食品には心が…

 おふくろの味に比べて、インスタント食品には心がこもっていないと漠然と思っていた。それは誤解ではないか。NHKの連続テレビ小説「まんぷく」を見ていて考え直すようになった。

 日清食品の創業者でインスタントラーメンを開発した故安藤百福(ももふく)さんと、妻の故仁子(まさこ)さんの夫婦愛を描く。おいしくて安全、しかも安い。長期保存できて調理も簡単な即席麺は、それまで世の中になかった。無から有を生み出す苦心が、ドラマを通して伝わってくる。

 栄養のバランスを重視する一方でコストは抑えたい。調理時間が短くなればその分、家事に余裕も生まれよう。そんな消費者へのさまざまな思いが、百福さんにはあった。「心がこもっていない」などとどうして言えよう。

 チキンラーメンからカップヌードルの誕生へ。百福さんの独創性が進化し続けた昭和30~40年代は高度成長期に重なる。働けば働いただけ報われる日本経済の「青春期」だった。平成が終わろうとする今、景気拡大期間が戦後最長を更新したと言われても実感はない。

 「老成期」に入ったとも言われる日本。独創的な技術や産業の創出が滞ってきたのもその一因だろう。とはいえ成熟した社会には、蓄積されてきた知恵と経験があるはずである。

 〈安売り合戦はくたびれもうけ。革新的商品だけがすべての人々に利益をもたらす〉。反転攻勢に向けて、百福さんの言葉は示唆に富んでいよう。


2月13日のこよみ。
旧暦の1月9日に当たります。 かのと み 六白 先負。
日の出は6時53分、日の入りは17時48分。
月の出は11時36分、月の入りは0時26分、月齢は8.2です。
潮は小潮で、干潮は高知港標準で4時36分、潮位68センチと、18時07分、潮位44センチです。
満潮は10時57分、潮位134センチです。

2月14日のこよみ。
旧暦の1月10日に当たります。みずのえ うま 七赤 仏滅。
日の出は6時52分、日の入りは17時49分。
月の出は12時18分、月の入りは1時27分、月齢は9.2です。
潮は長潮で、満潮は高知港標準で0時46分、潮位112センチと、12時05分、潮位130センチです。
干潮は5時51分、潮位84センチと、19時35分、潮位35センチです。

カテゴリー: 小社会コラム


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