2019.02.09 08:35

カツオマイスター認定へ 県民会議が料理人ら募集

カツオマイスターをPRするロゴマーク
カツオマイスターをPRするロゴマーク
 来れ、カツオの匠(たくみ)―。うまいカツオを見分けられ、調理経験が豊富な県内の職人を「カツオマイスター」として認定する制度が8日、始まった。企画した高知カツオ県民会議が希望者の募集を開始。第1陣で認定されたマイスターがいる店には、5月の大型連休ごろからPR用ののぼり旗がはためくという。...

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カテゴリー: 主要社会


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