2019.01.11 08:35

漁業、魚食に親しんで 室戸市で児童向け料理教室

魚のさばき方を見て学ぶ児童(室戸市の室戸小=同校提供)
魚のさばき方を見て学ぶ児童(室戸市の室戸小=同校提供)
 高知県室戸市が地元漁協や県の室戸漁業指導所と協力し、漁業や魚食への理解を深める「おさかな教室」を市内の小学生を対象に行っている。子どもたちが魚をおろし、できたての料理を楽しんでいる。
 
 市産業振興課によると、食育などの一環で数年前から実施しており、今では保護者も参加。近海の漁業に関する学習と合わせて、漁協の女性部メンバーが調理を指導している。...

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カテゴリー: 社会室戸


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