2018.11.04 15:32

つくってみん? けんかもち  物部伝統の優しい味

二つの芋で甘さと粘り
 高知県香美市物部町に伝わる「けんかもち」は、秋から冬にかけて収穫期を迎えるサツマイモと里芋で作るおやつ。二つの芋が合わさってほどよい甘さと粘りが生まれる。名前とは違って素朴で優しい味だ。

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カテゴリー: 文化・芸能主要つくってみん香長社会


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