つくってみん？【動画】ハレの日のごちそう山の食材で彩り｜高知新聞

2018.10.14 09:53

つくってみん？【動画】ハレの日のごちそう山の食材で彩り

　地域色豊かな祭礼が残る土佐の山村。農閑期の年中行事が行われるハレの日には、地元食材を使ったちょっとぜいたくな料理が振る舞われる。高知県長岡郡大豊町には「銀不老寿司（ずし）」や「半夏（はんげ）団子」といった伝統食が残る。食欲の秋、山のごちそう、つくってみん？

【動画】大豊郷土料理｢銀不老寿司｣
...

この記事の続きをご覧になるには登録もしくはログインが必要です。

いますぐ登録する

ログインする

関連記事

もっと見る

カテゴリー： 文化・芸能、つくってみん、社会