2018.09.07 08:34

「土佐清水ワールド」の味、地元へ 高知県のレスト竜串で限定提供

土佐清水ワールドの味をPRする岡井友満総料理長=手前=ら(土佐清水市三崎)
土佐清水ワールドの味をPRする岡井友満総料理長=手前=ら(土佐清水市三崎)
15~17日 チキン南蛮、宗田節そば
 高知県土佐清水市三崎のドライブイン「レスト竜串」が15日からの3連休限定で、土佐清水市をテーマにした居酒屋「土佐清水ワールド」考案のチキン南蛮と宗田節を練り込んだそばを提供する。神戸市などで展開する人気店の味が、地元飲食店で提供されるのは初めて。レスト竜串の中島喜久夫社長(62)は「都会の飲食激戦区で認められた味を堪能して」とPRしている。

 企画はレスト竜串が県の産業振興アドバイザー制度を活用。土佐清水ワールドの岡井友満総料理長(42)を8月にアドバイザーとして招き、新レシピ製作を依頼したのがきっかけ。...

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カテゴリー: 主要社会幡多


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