2017.02.15 08:20

高知龍馬マラソンで高知農業高生70人がシャモ鍋1万食準備

しゃも鍋の準備をする高知農高の生徒(高知県南国市東崎)
しゃも鍋の準備をする高知農高の生徒(高知県南国市東崎)
 2月19日に行われる「高知龍馬マラソン2017」のランナーを高知県南国市名物のしゃも鍋でもてなそうと、高知農業高校(南国市東崎)の生徒が仕込みに励んでいる。3年目となる2017年は全食材を学校産で賄い、1万食分を提供する。

 大会事務局の協力依頼を受け、生活総合科の1、2年生計約70人が2月初め、実習時間を使って作業を開始した。鶏ガラから取ったスープを冷凍し、レース当日にゴールの春野陸上競技場に運び、大鍋で肉、野菜などを煮込む。...


...この続きは高知新聞の紙面をご覧下さい。ご購読のお申し込みはこちらから


関連記事

もっと見る



ページトップへ